Churros oder Chichis

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Dies ist eine Freude, die kleine und große Feinschmecker lieben! Beginnen Sie mit dem Rezept und bereiten Sie in nur 15 Minuten Churros zu. Sie können es sogar nach Belieben wiederholen, wenn Sie für die Mardi Gras-Party erhalten.

Zutaten:

  • 1 glas wasser
  • 1 Glas Mehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Orangenblütenwasser
  • 2 Prisen Salz
  • Öl braten

Vorbereitung:

Wasser, Salz und Orangenblütenwasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Wenn das Wasser zu kochen beginnt, gießen Sie das Mehl und den Zucker auf einmal und mischen Sie es mit einem Holzspatel, bis Sie eine einheitliche und homogene Paste erhalten.

Vom Herd nehmen und den Teig mit dem Spatel bearbeiten. Sobald der Teig vollständig glatt ist, legen Sie ihn in einen geriffelten Spritzbeutel oder in spezielle Churros und kochen Sie ihn in heißem Öl mit 170 ° C / 180 ° C, indem Sie die Pfannen auf die gewünschte Länge zuschneiden.

Sobald sie für 4 bis 5 Minuten goldbraun sind, entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel und geben Sie sie in ein Sieb oder auf ein Tablett mit Papiertüchern. Heiß servieren.