Kohl mit Auvergne blau

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Express Rezept Um Ihre kleine Familie in zwei Schritten und drei Bewegungen zu beeindrucken.

Zutaten:

  • Für 4 Personen:
  • 1 500 g Grünkohl
  • 130 g Auvergne-Blau
  • 20 cl Schlagsahne
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 c. Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung:

Die Zwiebel im Öl schmelzen. Den in Streifen geschnittenen Kohl dazugeben. Abdecken und 8 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die ölfreien Pinienkerne einige Sekunden kochen. Fügen Sie sie dem Kohl sowie dem zerbröckelten Käse und der Creme hinzu. Etwas salzen, pfeffern und mit gegrilltem Fleisch servieren.