Rührei mit Tomaten

Rührei mit Tomaten



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Ein Vitaminrezept mit schönen Farben für Ihren kleinen Gourmet ab 1 Jahr. Und saftig damit ...

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 4 c. Esslöffel Milch
  • 1 Tomate
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 c. Kaffee aus Rapsöl
  • 1 Stück Butter
  • 3 Zweige Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Zwiebel und Schnittlauch waschen. Die Tomate kochen und schälen. Schneiden Sie sein Fleisch in Würfel. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch hacken.
Die Zwiebel in einer Pfanne mit dem Rapsöl blanchieren. Fügen Sie die Tomatenwürfel hinzu.
In einer Schüssel das Ei mit der Gabel mit der Milch, dem Schnittlauch, einer Prise Pfeffer und Salz schlagen.
Die Butter in der Pfanne schmelzen und das geschlagene Ei und das Gemüse hinzufügen. Mischen Sie, während Sie kochen, um ein Rührei zu erhalten.