Osterbrötchen

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Ein guter Osterbrötchen, was denkst du? Dieses hausgemachte Rezept ist einfach und wird alle Ihre gierigen behandeln.

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 1 Beutel Backpulver
  • 50 g Puderzucker
  • 4 Eier
  • 150 g Butter
  • 2 EL. Esslöffel Milch
  • 1 Prise Salz

Vorbereitung:

Mehl, Hefe, ganze Eier, Zucker, Milch und Salz mischen, bis eine glatte und homogene Paste entsteht.

Diesen Teig gut kneten und ca. 30 Minuten gehen lassen.

Die weiche Butter einrühren. Kneten Sie den Teig, bis Sie eine homogene Mischung haben, ein wenig klebrig.

45 Minuten gehen lassen.

Den Teig in eine Brioche-Pfanne geben und eine weitere Stunde gehen lassen.

Backofen auf 180 ° C vorheizen

30 Minuten backen und vor dem Essen abkühlen oder erwärmen lassen.